Agustí Torelló Mata

Agustí Torelló i Mata ha escrit un llibre que es titula "El cava y yo". És lògic perquè des dels 16 anys treballa en el món dels escumosos, perquè el 1978 crea i presideix l'Associació d'Enòlegs de Catalunya, perquè el 1979 va posar en peu i lidera la Confraria del cava i perquè elabora el cava amb